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Tostada francesa con cereales

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Ingredientes:

– 3 huevos a temperatura ambiente – 1 taza de queso “Real California Milk”, a temperatura ambiente – 1/4 de cucharadita de sal – 1/4 de cucharadita de nuez moscada – 1 cucharadita de canela molida – 1 cucharadita de extracto de vainilla – 6 rebanadas de pan brioche para sándwiches – 2 tazas de copos de maíz – 2 cucharaditas de mantequilla “Real California” Para servir: – Jarabe de arce – Crema batida Real California – Bayas frescas Mantequilla, Crema, Leche, Apto para niños, Leche con cereales, Tostadas francesas
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Direcciones:

En un recipiente grande, bate los huevos, junto con la leche, la sal, la nuez moscada, la canela y la vainilla. Reserva.

Coloca los copos de maíz en una bolsa hermética grande. Tritura los copos de maíz con una cuchara grande o un palo de amasar, hasta que su tamaño se reduzca a la mitad. Colócalos en una cazuela.

En tandas, coloca rebanadas de pan en un plato grande. Vierte la mezcla de huevo y leche sobre el pan y asegúrate de que empape el pan de ambos lados. Deja cada rebanada en remojo durante 10 minutos.

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Coloca el pan empapado en el plato con los copos de cereal. Cubre ambos lados del pan con copos de cereal, haciendo presión con una cuchara grande para que los copos de cereal se adhieran al pan. Coloca de inmediato el pan en una sartén caliente. Repite los pasos anteriores con las rebanadas de pan restantes.

Cocina cada rebanada de pan recubierta en una sartén durante 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que los copos de cereal se doren. Agrega más mantequilla si es necesario. Coloca las tostadas en un plato para servir. Sirve la preparación con jarabe de arce, crema batida y bayas frescas.

Receta e imagen creada por Ericka Sánchez/@nibblesnfeasts

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