Libro de recetas de “Real California”
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Nachos de puerco con queso
Recipes
Ingredientes:
– 12 onzas de chips de tortilla
– 8 onzas de paleta de cerdo braseada con leche, desmenuzada
– 1 lata de 15 onzas de frijoles negros o pintos, escurridos
– 12 onzas de mezcla de quesos Real California Monterey Jack y Cheddar rallados
– 1/2 cebolla blanca en rodajas finas
– 2 jalapeños, en rodajas finas
– 1/2 taza de Queso Fresco Real California desmenuzado
– 1 aguacate, cortado en dados o en rodajas
– 1/2 taza de hojas de cilantro
– 1/2 taza de crema mexicana Real California o crema agria
– 1 taza de salsa o pico de gallo
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Direcciones:
Tiempo de preparación: 30 minutos, más el tiempo para preparar la Paleta de Cerdo a la Leche
Tiempo de cocción: 8 minutos, más el tiempo de cocción de la Paleta de Cerdo a la Leche
Precaliente el horno a 400°F.
Rocía una bandeja para hornear grande con borde con spray antiadherente. Cubra con la mitad de las papas fritas, la carne de cerdo, los frijoles, la mezcla de quesos Jack y Cheddar, la cebolla y los jalapeños. Repite las capas con las papas fritas restantes, la carne de puerco, los frijoles, la mezcla de quesos, la cebolla y los jalapeños. Hornea hasta que el queso se derrita, de 8 a 10 minutos.
Acompáñalos con queso fresco, aguacate, cilantro y crema. Sirve con salsa o pico de gallo. Rinde de 8 a 10 porciones.
Receta e imagen creada por Jill Hough para el CMAB
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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