Charcutería en Taza

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– 48 aceitunas deshuesadas – 24 pepinillos – 24 lonchas de pepperoni o salami de 6 mm de grosor – 24 lonchas finas de carne curada, como salami, prosciutto, capicola o soppressata – 48 lonchas largas de queso Real California (3 o 4 libras), idealmente 2 o más tipos – 24 galletas saladas – 48 palitos de pan largos y delgados, como los grissini – 24 racimos pequeños de uvas Utensilios especiales: Tazas, brochetas de 15 cm o palillos :aceitunas deshuesadas, pepinillos, galletas saladas recipe.find-buy

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Tiempo de preparación: Aproximadamente 1 hora

Coloque 2 aceitunas y 1 pepinillo en cada una de las 24 brochetas o palillos. Coloque una pieza de pepperoni o salami seco y una rebanada fina de carne (doblada o enrollada) en cada una de las 24 brochetas o palillos.

Coloque 2 lonchas de queso en cada una de las 24 tazas. Agregue galletas, palitos de pan, brochetas preparadas y uvas alrededor del queso.

Por orden/tamaño de porción:

Rinde 24

Nota: Dependiendo del tamaño y la forma de sus tazas, puede ser útil agregar primero algunas uvas para que los demás ingredientes se integren.

Receta/Imagen cortesía de Jill Silverman Hough.

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