Pan de Ajo con Carne y Queso

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 17 minutos

Raciones: 4-6 personas

Precaliente el horno a 175 °C (350°F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Seque los filetes con papel de cocina y sazone con sal y pimienta. Agregue la carne a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Agregue el ajo y el perejil y cocine hasta que desprendan su aroma, aproximadamente 30 segundos. Retire del fuego.

Corte la parte superior del pan a lo largo y luego a lo ancho, creando un patrón de rombos, con cuidado de no cortar el pan por completo.

Con una cuchara, rellene cada corte del pan con la mezcla de carne y mantequilla. Rellene los huecos con queso. Hornee hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Sirva caliente y disfrute.