Libro de recetas de “Real California”
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California Aged Gouda With Balsamic Reduction
Recipes
Ingredientes:
– 1 cup balsamic vinegar
– 4 teaspoons sugar
– 12 (2/3-ounce) spears Real California aged gouda
– Watercress sprigs for garnish
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Direcciones:
In small saucepan over medium-high heat, bring vinegar to simmer. Continue cooking until vinegar is reduced to 1/4 cup. Whisk in sugar; set aside to cool. For each serving, plate 3 spears of cheese. Drizzle over 1/4 of the reduction. Garnish with watercress sprigs.
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© 2025 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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