Queso y Vino

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Encuentra los maridajes perfectos

Queso y Vino

Nada representa al sabor de California como el queso y el vino. Hemos eliminado la confusión de cómo combinarlos con esta útil guía.

AZUL &
MALBEC

Sabores audaces en todo su esplendor. El distintivo y salado queso azul combina maravillosamente con un Malbec de cuerpo completo y robusto.

ESTILO BRIE &
CHAMPAÑA

Esta combinación te hará sentirte burbujeante. La champaña junto con el cremoso queso de estilo Brie crea un contraste de sabores perfecto.

CHEDDAR &
CHARDONNAY

¿Te encantan todos los sabores mantecosos? Esta combinación es para ti. La suave cremosidad del Cheddar se acentúa con las notas mantecosas y de roble del Chardonnay.

PASTA ESTILO FILATA &
SAUVIGNON BLANC

El aperitivo perfecto. Todo el sabor de la Mozzarella y la Burrata se amplifican con el Sauvignon Blanc, haciendo que esta combinación sea un auténtico bocadillo.

ESTILO GRANJA &
ROSADO

Queso con un toque casero y un vino perfecto. Este queso con delicadas notas complementa perfectamente un Rosado ligero.

ESTILO MEDITERRÁNEO/
MEDIO ORIENTE &
PINOT NOIR

¿Buscas sabores dulces y salados? Combina los sabores de frutos rojos y canela del Pinot Noir con las notas saladas del queso de hebras marinado hecho a mano.

ESTILO DE CORTEZA LAVADA &
PINOT NOIR

Atrevido y audaz. El Pinot Noir de sabores frutales resalta la nota de mantequilla de este fuerte queso de corteza lavada.

DRY JACK &
CHIANTI

Haciendo historia. El firme "Dry Jack" fue creado en la Primera Guerra Mundial para reemplazar al Parmesano italiano y sus notas de nuez. Completa tu recorrido de degustación con un Chianti italiano de buen cuerpo.

ESTILO HISPANO &
ROSADO

Una delicia en si misma, la cremosidad del queso Oaxaca brilla aún más cuando se combina con una copa de refrescante vino Rosado.

GOUDA &
PINOT NOIR

¿Tienes antojo de sabores ahumados? El Gouda ahumado, perfectamente equilibrado con chispeantes notas de bayas y de cereza del Pinot Noir, crea una combinación ideal para ti.

ESTILO RACLETTE &
RIESLING

Este queso fue creado para derretirse. Y la acidez del Riesling supera las notas de grasa y crea un sabor que se derrite en tu boca.

ESTILO ALPINO/SUIZO &
CHARDONNAY

Haz más fondue. Equilibra la riqueza del fondue de queso estilo suizo con la floridad y frutosidad del Chardonnay para perfecta velada de maridaje.

Maridajes

sencillos

Queso	Vino
Estilo Alpino/Suizo Como Lionza o Holey Cow	Vinos blancos como Riesling, Chardonnay sin roble, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc y Pinot Gris Vinos tintos como Pinot Noir, Zinfandel y Merlot
Queso Azul	Vinos dulces/de postre como el Oporto (Port) y el Jerez (Sherry) Vinos blancos dulces como Riesling, Moscato, Sauternes y el espumoso Prosecco Vinos tintos como Malbec y Cabernet Sauvignon
ESTILO BRIE	Vinos blancos refrescantes como Sauvignon Blanc y Chardonnay Riesling semiseco Vinos tintos más ligeros como Pinot Noir y Beaujolais Vinos espumosos como la Champaña
CHEDDAR Añejo	Cabernet Sauvignon
CHEDDAR Suave	Chardonnay con notas de roble
Colby	Vinos blancos con mucho cuerpo como Chardonnay Vinos secos y dulces como Riesling Vinos tintos como Pinot Noir
Dry jack	Vinos tintos italianos como Chianti y Barolo Vinos tintos con mucho cuerpo como Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah y Rioja Vinos blancos como Chardonnay añejado en barril Vinos espumosos como Cava, Prosecco y Champaña
ESTILO GRANJA Como Toma o Carmody	Rosé ligero, Sauvignon Blanc refrescante, Chardonnay
Gouda Todas sus variedades	Vinos blancos como Riesling
Gouda Joven, cremoso	Vinos espumosos con notas de manzana Vinos blancos como Riesling Vinos tintos como Beaujolais o Cabernet Sauvignon
Gouda Añejo	Cabernet Sauvignon o Vino Burdeos (Francés)
Gouda Ahumado	Pinot Noir
ESTILO HISPANO Oaxaca	Rosé, Sauvignon Blanc Vinos tintos como Tempranillo y Rioja
ESTILO HISPANO Panela	Riesling Seco Vinos tintos más ligeros como Pinot Noir
ESTILO ITALIANO Como Estero Gold	Vinos espumantes como Prosecco semiseco o Moscato d'Asti Vinos blancos refrescantes como Riesling, Chardonnay o Sauvignon Blanc Vinos tintos como Cabernet Sauvignon
ESTILO MEDITERRÁNEO Como queso para asar estilo Halloumi o queso trenzado a mano para asar. ESTILO MEDIO ORIENTE Como Paneer or Nabulsi	Vinos blancos como Sauvignon Blanc, Albariño español y Riesling Vinos espumantes como el Rosé Vinos tintos como Pinot Noir, Lambrusco y Cabernet Franc
MONTEREY JACK	Vino tinto como Merlot y Pinot Noir Vinos blancos refrescantes como Pinot Gris y Riesling
ESTILO PASTA FILATA Como Mozzarella o Burrata	Vinos blancos refrescantes como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Albariño español y Riesling Vinos espumantes como Champaña y Prosecco Vinos tintos como Pinot Noir y Lambrusco
ESTILO RACLETTE Como Wagon Wheel o San Geronimo	Vinos blancos secos como Riesling Vinos blancos refrescantes como Pinot Gris, Albariño español, Chenin Blanc y Gewürztraminer Vinos tintos como Pinot Noir, Beaujolais, Gamay, Cabernet Sauvignon y Shiraz
BLANDOS Y FRESCOS Como Ricotta o Fromage Blanc	Vinos blancos secos como Sancerre, Sauvignon Blanc y Chablis Vinos espumantes como Champaña y Prosecco Vino tinto como Pinot Noir o Lambrusco Vinos dulces como el Jerez (Sherry)
ESTILO DE QUESO DE CORTEZA LAVADA Como Red Hawk, Nicasio Square, o Golden Gate	Vinos blancos afrutados y dulces como Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc y Sauternes Vinos tintos afrutados como Gamay, Cabernet Franc y Nebbiolo