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Smoothie en tazón con arco iris de frutas para recuperarse
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recipe.ingredients
– 1 taza de yogurt natural o de vainilla descremado o con bajo contenido de grasa “Real California”
– 1 taza de arándanos congelados (o bayas mixtas)
– De 2 a 4 ciruelas picadas, a gusto
– 1 cucharada de semillas de chía
– 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
– 3⁄4 de cucharadita de espirulina azul en polvo (opcional)
– Frutas de los colores del arco iris para cubrir la preparación
– Granola o coco rallado, para cubrir la preparación
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En la jarra de una licuadora, coloca el yogurt, las bayas congeladas, las ciruelas, las semillas de chía, el extracto de vainilla (si decides incorporarlo) y la espirulina en polvo. Bate a potencia baja los ingredientes, hasta que comiencen a integrarse. Retira la tapa y raspa los lados de la jarra con una espátula de silicona. Vuelve a colocar la tapa en la jarra de la licuadora y bate a potencia alta durante unos 30 segundos, hasta alcanzar una textura uniforme y cremosa. Si es necesario, raspa una vez más los lados de la jarra y bate hasta que la mezcla esté uniforme.
Prepara un arco iris de frutas frescas para cubrir el smoothie y agrega nubes hechas con coco o granola.
Sugerencias de ingredientes para cubrir la preparación: frutas de los colores del arco iris + granola
Rojo: frambuesas, fresas o cerezas
Naranja: mandarinas o papaya
Amarillo: piña o mango
Verde: uvas o kiwi
Azul y violeta: arándanos, zarzamoras, uvas moradas
Crédito de la receta/fotografía: Alison Needham/CA Grown
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