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Libro de recetas de “Real California”
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Pastelitos de arándano y crema moca sin gluten
Recipes
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de avena sin gluten
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de canela
– 1/4 de taza de cacao en polvo
– 1/2 aguacate maduro, hecho puré
– 1/2 taza de salsa de manzana
– 2 potes (6 onzas) de yogurt de café “Real California”
– 1 cucharadita de vainilla
– 1/2 taza de almendras fileteadas
– 1/2 taza de arándanos secos, picados en trozos grandes
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Direcciones:
Precalienta el horno a 400 grados. Bate los ingredientes húmedos. Una vez que se hayan mezclado, incorpora los ingredientes secos (excepto las almendras y los arándanos). Incorpora las almendras y los arándanos. Revuelve hasta que se distribuyan de manea uniforme. Divide la mezcla entre 12 moldes de papel para pastelitos (debes llenarlos casi hasta el borde).
Hornea durante 35 a 40 minutos (o hasta insertar un cuchillo en el centro de los pastelitos y que salga limpio) a 400 grados. ¡Conserva los pastelitos en el refrigerador o en el encimero durante 3 a 4 días como máximo!
Crédito: Kaila Prouix Healthy Helper
Por Orden:
Rinde 12 porciones
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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