Busca el sello.
Mira todas las recetas

Ensalada de tocino, lechuga y tomate con aderezo cremoso de queso azul y cottage

Recipes

Ingredientes:

– 6 rebanadas de tocino de corte extra grueso – 1/2 taza de queso cottage “Real California”, dividida – 2 onzas de queso azul “Real California” desmenuzado, dividido – 1/4 de taza de leche “Real California” – 1/2 cucharadita de salsa Worcestershire – 1 diente de ajo pequeño, picado – 1/2 cucharada de jugo de limón, recién exprimido – Un toque de salsa Tabasco u otra salsa picante – 1/8 de cucharadita de sal – 1/4 de cucharadita de pimienta recién molida y un poco más para finalizar – 2 corazones de lechuga romana o 4 cabezas de lechuga romana pequeña, cortadas por la mitad – 12 onzas de tomates uva o tomates cereza – 2 cucharadas de cebollín fresco, picado
Encuentra productos de “Real California Milk” cerca tuyo
Encontrar y Comprar

Direcciones:

Rinde: 4 porciones

Precalienta el horno a 375 grados. Forra una placa de 12 x 18 pulgadas con papel manteca.

Distribuye solo una capa plana de tocino sobre la placa.

Cocina durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que el tocino alcance la consistencia deseada.

Transfiere el tocino a un plato forrado con toallas de papel hasta que se enfríe.

Corta el tocino en trozos. Reserva.

Coloca la mitad del queso cottage, la mitad del queso azul desmenuzado y la leche en un procesador de alimentos.

Procesa hasta alcanzar una textura uniforme y transfiere la preparación a un tazón pequeño.

Añade el resto de queso azul y queso cottage, la salsa Worcestershire, el ajo, el jugo de limón, la salsa picante, la sal y la pimienta, y revuelve para integrar.

Divide la lechuga entre 4 platos.

Vierte 1/4 de taza de aderezo sobre la lechuga.

Decora cada plato con cubitos de tocino, tomates, cebollín y un poco más de pimienta negra recién molida.

close