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Empanadas de Pastel de Queso y Calabaza de California

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Ingredientes:

– 1 paquete de láminas de hojaldradas para horno (11,6 oz/12 ct) – ½ taza de puré de calabaza – ¼ taza de queso fresco Real California, desmenuzado – 2 cucharadas de azúcar moreno – ½ cucharadita de especias de calabaza – 1/8 cucharadita de sal – 2 cucharadas de Real California Crema Mexicana :Queso, Lácteos hispanos
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Direcciones:

Preparación: 30 minutos

Hornear: 15 minutos

Rinde: 10 empanadas

Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.

Llevar el hojaldre a temperatura ambiente.

Mezcle el puré de calabaza, el queso fresco, el azúcar moreno, las especias de calabaza y la sal en una batidora hasta que estén completamente combinados. Establecer a un lado.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y déjela a un lado.

Corte círculos de 6 pulgadas de hojaldradas para horno con un cortador de galletas.

Coloque la masa en una prensa para pastel de bolsillo y llene el centro con 1 cucharada de mezcla de calabaza. Doble la prensa para encerrar la empanada.

Coloque cada empanada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino a dos pulgadas de distancia

Cepille la parte superior de cada empanada con Crema Mexicana usando una brocha de repostería.

Hornea de 15 a 17 minutos o hasta que estén dorados.

Retire del horno y transfiera a una rejilla para enfriar durante 10 minutos.

Receta e imagen creada por Nicole Presley/@presleyspantry para el CMAB

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