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Dip de Queso para Pizza Facil de Hacer

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Ingredientes:

– 1 taza de queso requesón (Cottage) “Real California” – 2 cucharadas de leche “Real California” – 1 1/2 cucharaditas de mezcla de condimentos italianos secos – 1 1/4 tazas de queso Mozzarella “Real California” rallado – 3/4 taza de salsa para pizza o salsa marinara – 8 a 12 rebanadas de pepperoni, cortadas por la mitad (opcional) – 1 1/2 cucharaditas de albahaca fresca picada (opcional) – 1/4 a 1/2 cucharadita de pimientos rojos triturados (opcional) – Chips de pita, crostini o patatas fritas hechas de masa de pizza. :Pepperoni, Mozzarella, Pizza, Dip, Queso Cottage
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Tiempo de preparación: 15 minutos

En el tazón de un procesador de alimentos, combina el queso requesón, la leche, la mezcla de condimentos italianos, 1 taza de queso y procesta todo los ingredientes hasta obtener un puré.

Transfiere a un tazón para servir y cubre con salsa para pizza y el 1/4 taza de queso restante. Agrega pepperoni, albahaca, y/o pimientos rojos triturados. Sirve con chips de pita, crostini o patatas fritas hechas de masa de pizza.

Rinde aproximadamente 2 1/4 tazas.

NOTA: Para servir caliente la salsa, precalienta el horno a 375°F. Prepara la salsa como se indicó anteriormente, sin agregar la leche, y colócala en una fuente para servir o en un molde para pastel poco profundo, apto para el horno, sin agregar la albahaca. Hornea hasta que esté completamente caliente y el queso burbujee, aproximadamente 30 minutos. Deja reposar 5 minutos antes de poner la albahaca y luego sirve.

Receta e imagen de Jill Silverman Hough para el CMAB

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