Brochetas de frutas con una deliciosa salsa de queso para untar

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– 3/4 de taza de queso mascarpone “Real California”, crema agria, crème fraîche o yogurt natural entero – 1 cucharada colmada de azúcar morena, o más si se desea – Alrededor de 1/2 minisandía sin semillas – 12 uvas – Doce cubos de 3/4 de pulgada de queso feta, mozzarella fresca o queso fresco “Real California” – 12 arándanos Utensilios especiales: cortante para galletas con forma de corazón de 1 pulgada y 1/2 a 2 pulgadas (u otra forma que te guste), doce brochetas de 6 a 8 pulgadas recipe.find-buy

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Tiempo de preparación: 15 minutos

En un tazón pequeño para servir, mezcla el mascarpone y el azúcar. Agrega más azúcar al gusto y reserva.

Corta la sandía en rebanadas de 1/2 pulgada. Usa un cortante para galletas de 1 pulgada y 1/2 a 2 pulgadas para cortar 12 corazones de sandía (u otra forma que prefieras).

Arma una brocheta a la vez; pincha una uva, un corazón de sandía, un cubo de queso y un arándano en cada palito de madera para brochetas. Sirve las brochetas con la salsa para untar.

Rinde 12 brochetas

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