Batido de Pastel De Zanahoria

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Ingredientes:

– ¾ taza de Yogur “Real California” – ¼ taza de Leche o leche sin lactosa “Real California” – 1 taza completa de zanahoria rallada – ½ taza de rodajas de plátano congelado – ¼ taza de nueces tostadas, finamente picadas – ¼ taza de coco rallado sin azúcar – 2-4 ciruelas picadas, al gusto – 1 cucharadita de extracto de vainilla, opcional – 1 cucharadita de canela molida – ½ cucharadita de jengibre molido – ¼ cucharadita de nuez moscada molida – Pizca de sal :smoothie, carrot, carrot cake Encontrar y Comprar

Direcciones:

Agrega el yogur, las zanahorias, el plátano, las nueces, el coco, las ciruelas, el extracto de vainilla (si lo usas), la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal al tazón de una licuadora. Licúa a velocidad baja hasta que todo quede bien integrado. Retira la tapa y raspa los lados del tazón con una espátula de silicona. Vuelve a colocar la tapa del tazón de la licuadora y licúa a velocidad alta durante aproximadamente 1-2 minutos, hasta lograr una textura suave y cremosa. Si es necesario, vuelve a raspar los lados del tazón y licúa hasta obtener una mezcla cremosa.

Decora con coco rallado, nueces picadas o zanahorias ralladas, si lo deseas.

Preparación previa:

Para agilizar la preparación del batido, mide los ingredientes secos, incluidas las especias, y guárdalos juntos en un recipiente pequeño o en el tazón de una licuadora. Las zanahorias también se pueden rallar con anticipación y refrigerar hasta la preparación

Crédito de receta/foto: Alison Needham/CA Grown

Por Orden:

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